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闽南点心椰子饼:味香皮酥馅甜适口 入口冰凉

椰子饼外形与蛋挞相似,入口有冰凉感。椰子饼是闽南一带的传统点心,酥脆的外皮,香浓的椰子味,入口微微的冰凉感,令人难以忘怀。近日,记者前往丰泽区清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店,探访椰子饼的制作 ...

安溪湖头芋包香润可口唇齿留香 传承300多年

芋包有咸甜两种口味在安溪湖头镇,有一种以芋头为主料做成的小吃——芋包。它吃起来香润可口、唇齿留香,相传已有300多年历史。昨日,记者到湖头探访芋包的制作过程。在湖头一家美食园, ...

厦门鼓浪屿美食攻略 开启你胃的美食之旅吧!

去厦门游玩的人一定不会错过鼓浪屿,这样一座迷人的小岛,悠闲地漫步在窄小的路上,仿佛你不是出来游玩而是已经回家。风景宜人的鼓浪屿自然也有我们想不到的特色美食。今天小编就带着大家抛开美景一起去探寻厦门鼓浪 ...

安溪湖头炕蛋汤:汤汁甘冽清淡 肉蛋肥而不腻

将鸭蛋、肉末、葱末等拌匀。在历史文化名镇安溪湖头,有这么一道菜肴,既美味可口,又蕴含深意。在当地人看来,它的分量举足轻重,因为它关系着两个人的命运,关系着一桩婚姻。这道菜就叫炕蛋汤,2010年被评为泉 ...

晋江衙口花生:蒸煮7次暴晒才入味

在晋江市龙湖镇衙口村,有一种花生百年来一直以传统技艺制作,其外壳洁白,入口香脆。近日,记者来到衙口村的一家老字号衙口花生厂,了解一颗花生从地里到嘴里的历程。成品花生要经过三次筛选才能装袋出售成品筛选三 ...
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